Resep Soto Ayam Yang Sedap

Resep Soto Ayam
Soto Ayam

Resep Soto Ayam Yang Sedap

Soto ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sangat enak. Soto ayam ini memiliki bahan dasar ayam yang ditambahkan dengan kuah yang berwarna agak kekuningan, warna kuning tersebut dihasilkan dari warna alami kunyit. Kamu bisa dengan mudah mencari masakan ini, karena soto ayam sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Soto ayam biasanya disajikan bersama nasi putih atau lontong. Soto ayam juga mudah untuk dimasak sendiri, untuk itu berikut informasi tentang resep soto ayam yang sedap.
Bahan :
·         1 ekor ayam
·         4 butir telur rebus
·         1 buah kentang rebus
·         100 gram tauge rebus
·         4 sdm bawang goreng
·         2 cm lengkuas (memarkan)
·         1 batang serai (memarkan)
·         2 sdm seledri (iris halus)
·         2 sdm daun bawang (iris halus)
·         1,5 sdt garam
·         1 sdt gula
·         Merica bubuk
·         Jeruk nipis
Bahan bumbu halus :
·         6 butir bawang merah
·         5 siung bawang putih
·         5 butir kemiri
·         1 cm kunyit
·         1 cm jahe
Bahan sambal :
·         4 buah cabai rawit (sesuai selera)
·         6 buah cabai merah
·         1 sdt gula pasir
·         0,5 sdt garam
·         1 sdm cuka makanan
 
Cara membuat :
1. Pertama tumis terlebih dahulu bahan bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan api kecil.
2. Kemudian rebus ayam dengan api kecil, tambahkan lengkuas, serai, daun bawang, seledri, garam, gula, dan merica bubuk.
3. Jika sudah, goreng ayam yang sudah di rebus tadi, dan kemudian suir-suir.
4. Masukkan nasi ke mangkok, kemudian beri tauge telur, suiran ayam, kentang. Siram dengan kaldu atau air rebusan ayam tadi, setelah itu tambahkan taburan bawang goreng, seledri, dan perasan jeruk nipis.
5. Setelah itu buat sambalnya, dengan cara menghaluskan cabai rawit, cabai merah, garam, gula, dan cuka.
6. Maka soto ayam siap dihidangkan.
 
Itulah informasi tentang resep soto ayam yang sedap, dan semoga artikel ini dapat bermanfaat.

You Might Also Like

0 komentar